Mario Chrowjan, Kevin Müller, Sabrina Piwetz und Niklas Blum (v.l.) erhielten ihr BFI-Zertifikat.

27.06.2019

Ausbildung: „Qualifizierung in der Küche“

Der Kurs fand von Ende Jänner bis 6. Juni 2019, jeweils an zwei Nachmittagen pro Woche, statt. Insgesamt 90 Unterrichtsstunden waren zu absolvieren. Die Ausbildung umfasste ein weites Spektrum an Themen. Es wurden die wesentlichen Inhalte zu den Themen Kochen, Warenkunde, Ernährung, Essensausgabe, Reinigung, Hygiene, Abfallwirtschaft, Sicherheit, Kommunikation sowie der Umgang mit Emotionen vermittelt. Bei zwei Exkursionen lernten die Teilnehmenden das Hotel Mohren in Rankweil und die Küche des Landeskrankenhauses Feldkirch kennen.

Durch die regelmäßige Teilnahme, großes Interesse und aktive Mitarbeit in den Kursen, konnten die Beschäftigten des Sunnahof ihre Ausbildung positiv und erfolgreich absolvieren. Am 13. Juni 2019 erhielten sie in einem feierlichen Rahmen ihr verdientes Zertifikat.

Wir sind sehr stolz und gratulieren unseren „Sunnahöflern“ – Mario Chrowjan, Kevin Müller, Sabrina Piwetz und Niklas Blum – zu dieser großartigen Leistung!